Crystallum

Peter-Allan et Andrew sont les dignes descendants de Peter Finlayson, un des pionniers du Chardonnay et du Pinot Noir en Afrique du Sud. Plutôt que de joindre le domaine familial (Bouchard Finlayson), ils se lancent dans leur propre aventure dès 2007 et décident de produire des vins d’ expression européenne avec des raisins du Nouveau Monde. Avec l'expérience acquise, le domaine est désormais un des grands domaines du pays mondialement reconnu.