Les vins rouges
L'Afrique du Sud est le 7e ou 8e producteur de vin en fonction des années. Pendant longtemps, le vin rouge sud-africain est resté confiné au continent malgré sa qualité. Avec la fin de l'apartheid, l'Afrique du Sud s'est découvert une passion pour la viticulture moderne et technologique, poussant malheureusement souvent leurs vins vers trop de maturité et des taux d'alcool élevés. Une véritable révolution qualitative a changé la donne, en se concentrant sur le terroir et le climat pour produire des vins rouges plus authentiques, moins marquées par la technologie et l'Afrique du Sud produit désormais des vins rouges remarquables de finesse, de fraîcheur et d'élégance.
Découvrez ici la sélection de vins rouges d'Afrique du Sud:
