Paulus Wine Co

Paul Jordaan est depuis plus de dix ans le discret et (très) talentueux bras droit de Eben Sadie. Associé à Pauline Roux (vigneronne française installée en Afrique du Sud et associée aussi à Vino pH), ils lancent ensemble Paulus Wine Co pour exprimer leur passion pour le Chenin et pour confectionner des vins uniques. Pour faire simple, Paul s’occupe de la viticulture et Pauline de la vinification. Un domaine à suivre.