False Bay


Paul Boutinot, un marchand de vin britannique, est depuis longtemps à la recherche d'un vignoble idéal lorsqu'il découvre l'Afrique du Sud et la région du Cap. Il jette son dévolu en 2003 sur un coin de terre qui domine la False Bay, ce sera le début du domaine Waterkloof qui mise dès le départ sur des pratiques naturelles dont la biodynamie. Paul Boutinot et son équipe lancent en parallèle un magnifique restaurant (qui a malheureusement fermé avec la crise du Covid) et aussi le domaine False Bay Vineyards pour proposer des vins naturels à petit prix. Comme pour le domaine Waterkloof, c'est la jeune et talentueuse Nadia Bernard qui est en charge. False Bay Vineyards est reconnu par la WWF (World Wildlife Fund) comme un 'Biodiversity Champion'.
Les vins du domaine en boutique:
