Dégustation en direct avec Craig Wessels du domaine Restless River
Pour cette première dégustation de l'année en direct d'Afrique du Sud, vous avez découvert avec beaucoup de plaisir Craig Wessels du domaine Restless River.
Après une carrière dans la mode et le design, Anne et Craig Wessels ont envie d'un retour à la nature. Ils s'installent dans la vallée de Hemel-en-Aarde, terrain de jeu des Chardonnays et Pinot Noirs avec une volonté farouche de viser l'excellence et rien d'autre. Craig est un autodidacte dans le vin mais avec un sens extrême du détail et une forte tête. Il ira même jusqu'à planter des vignes de Cabernet Sauvignon, convaincu que le climat frais de la région sera propice. La progression qualitative de leurs vins depuis leur premier millésime en 2005 est remarquable.
Vins dégustés:
Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon 2017