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      Un vin frais et équilibré sur un assemblage Sauvignon Blanc/Sémillon (qu'on retrouve typiquement dans le Bordelais). Nez de goyave et de zeste de citron vert. Crémeux en bouche sur des notes d'agrumes. Parfait pour un repas d'été au soleil.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Sauvignon Blanc (54%), Sémillon (46%)

      Garde

      A boire

      Accords mets vin S'accorde avec un apéro, des salades, une assiette de légumes
      Culture

      Agriculture biologique certifiée

      Vinification

      Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre, fermentation en cuves inox uniquement

      Appellation

      Coastal Region (Stellenbosch et autres régions)

      Alcool

      12.6%

      Fiche Technique A télécharger ici

       

      Notes/Critiques: 

      Guide Platter: 
      Supple, waxy texture with a lemon twist on unoaked 54% sauvignon quaffer. Good, made for early drinking 82/100

       

       

      Un mot sur le domaine:

      Reyneke vin Afrique du Sud
      Reyneke vin Afrique du Sud

      Quand il n'est pas en train de surfer les vagues de l'Atlantique, Johan Reyneke est dans ses vignes au milieu de ses vaches. Reyneke est le pionnier de la biodynamie en Afrique du Sud et sa ferme située à Stellenbosch est un modèle de viticulture respectueuse de l'environnement. Johan se concentre désormais sur le travail à la vigne, aidé par Nuschka et Rudiger au chai.

      Pour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins

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