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      Voici une des 3 cuvées prestigieuses 'Single Terroirs' en Syrah, ici sur les terroirs de schiste de la montagne Kasteelberg, là ou se situe la ferme Roundstone des Mullineux. Cette cuvée est toujours la plus structurée des trois avec des tanins plus marqués dans sa jeunesse, mais elle est bâtie pour aller loin.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Syrah

      Garde

      A garder (pour encore 3 à 15 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir

      Accords mets vin Idéal sur une viande rouge d'exception maturée
      Culture Agriculture durable
      Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre.
      Appellation

      Swartland

      Alcool

      13.5%

       

      Notes/Critiques:  

      Vinous (Neal Martin): 
      The 2018 Syrah Schist was matured identically to the Granite Syrah. It is more open on the nose, with a greater proportion of red fruit compared to the 2018 Granite, raspberry and wild strawberry commingling with briar, white-pepper, wild fennel and light Provençal herb aromas. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins, cohesive and finely chiseled, and the finish shows more precision and nuance than the Granite. Chris and Andrea Mullineux told me that this was their favorite Syrah in 2018. Mine too. Drink 2024-42. 94/100

      Tim Atkin (South Africa Report 2020): 
      My pick of the three top Mullineux Syrahs in 2018, this world-class red is the most perfumed and alluring of the trio right now. Combining fruit from the Kasteelberg and Roundstone, this has violet and lavender aromas, some sap and grip from 100% whole bunches, incredible focus and grip and a plush, seductive mid palate. Drink 2023-32. 97/100

       

      Un mot sur le domaine:

      Mullineux vin Afrique du Sud

      Mullineux vin Afrique du Sud

      Andrea est californienne et rêve d'être astronaute, Chris Mullineux est de Johannesburg et se lance dans des études de comptabilité à Stellenbosch. Les 2 changent de voie et se lancent dans le monde du vin et se retrouvent en stage en France, l'une à Châteauneuf-du-Pape, l'autre à Bandol et finissent par se croiser en Champagne et tomber amoureux. L'Afrique du Sud sera le point de chute, ils se retrouvent rapidement à travailler ensemble dans un domaine à Tulbagh et c'est là qu'ils découvrent le potentiel qualitatif du Swartland tout proche. Les dés sont jetés, ils lancent leur activité de négoce en 2007 dans le charmant village de Riebeek Kasteel (centre de la Swartland Revolution dont ils sont des membres fondateurs). Le succès vient très rapidement, les amateurs sont enchantés par le talent combiné des deux. Chemin faisant, ils acquièrent la ferme de Roundstone dans le Swartland et s'associent avec le domaine Leeu Passant à Franschhoek. Un domaine phare du renouveau du vignoble sud-africain.

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