Cette cuvée tout en élégance est un vin de pur plaisir élaborée par Franco Lourens en hommage à son père (dont le portait est sur l'étiquette). Du fruit, des épices, tout est là pour ce très bel assemblage.
Caractéristiques:
Cépages |
Grenache (50%), Cinsault (30%), Syrah (20%) |
Garde |
A boire |
Accords mets vin | Idéal pour un barbecue entre amis |
Culture | Agriculture biologique non-certifiée |
Vinification | Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. Moitié en grappes entières, fermentation de 10 mois en vieux foudres |
Appellation |
Swartland |
Alcool |
13% |
Notes/Critiques:
Un mot sur le domaine:
Franco Lourens est un jeune vigneron talentueux (encore un) qui a fait ses armes chez son ami Chris Alheit et qui s'est envolé désormais de ses propres ailes. Avec pour ambition de faire des vins fins, précis mais surtout d'une grande 'buvabilité', autour du Chenin Blanc et aussi des assemblages à base de Grenache. Emotions garanties.
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