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      Jean Smit est l'une des plus grandes révélations du vignoble sud-africain. Son amour pour la Syrah et sa connaissance du terroir nous donnent des vins magiques, ici sur le terroir de Stellenbosch (sur le vignoble de Karibib, source aussi de la cuvée Graft chez Lukas Van Loggerenberg) pour une cuvée qui impressionne par sa fraîcheur et son côté floral.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Syrah

      Garde

      A garder (pour au moins 5 ans voire plus). Ou alors à carafer très longuement avant de le servir

      Accords mets vin Idéal sur une viande rouge d'exception maturée
      Culture Agriculture durable
      Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. 60-75% grappes entières en fonction des parcelles, fermentation en cuves béton et grands fûts bois, élevage de 11 mois avec 90% en foudres (2000 litres)
      Appellation

      Stellenbosch

      Alcool

      12.7%

       

      Notes/Critiques: 

      Vinous (Neal Martin): 
      The 2021 Syrah Stellenbosch comes from granite soils and is fermented in concrete and matured in 2,000-liter conical vats. The lovely floral bouquet articulates the variety with aplomb, wonderful delineation and a palpable sense of "cool." The palate is medium-bodied, the 75% whole cluster imparting a subtle black pepper and rosemary note. Slightly powdery in texture towards the finish; this is highly recommended. Superb. Drink 2024-38. 93/100

      Tim Atkin (South Africa Report 2023): 
      If South Africa has a Grand Cru Syrah site, it is arguably Karibib, the main source of this superb red from Jean Smit. Blended with a 20% portion of Bottelary Hills grapes, it has violet and incense aromas, a palate of garrigue and tapenade, granitic freshness, fresh meat and blackberry flavours undertones of clove and black pepper. Drink 2025-32. 96/100

       

      Un mot sur le domaine:

      damascene afrique du suddamascene afrique du sudJean Smit a comme beaucoup d'abord roulé sa bosse loin de ses terres (Californie, Côte Rôtie) avant de revenir au bercail et de devenir une cheville ouvrière du domaine Boekenhoutskloof. Depuis 2018, il s'est lancé dans une nouvelle et belle aventure en créant Damascene avec son partenaire David Curl.  Leur vision est simple: faire découvrir les plus belles expressions du terroir sud-africain. Pour cela, Jean parcourt toute a région du Cap et ses vins sont d'une authenticité inégalable. A découvrir de toute urgence.

      Pour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins

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