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      Une robe claire, légèrement paillée avec un nez au notes d'abricot, d'ananas, de fleurs et de miel. En bouche, on continue sur du melon et du pamplemousse. Le tout dans un équilibre entre une belle acidité (élevage en cuves inox en grande partie) et texture crémeuse (apportée par 15% de barrique). Un vin très accessible qui coche toutes les cases. Le fruit d'un travail sérieux à la vigne (beaucoup de jeunes vignes pour ce domaine dont c'est le premier millésime pour cette cuvée) et d'une volonté de faire un vin authentique. Domaine à suivre. 

      Caractéristiques:

      Cépage

      Chenin Blanc

      Garde

      A boire ou à garder (pour encore 3 à 5 ans)

      Accords mets vin Un vin qui s'accorde à merveille avec des crustacés ou un beau plateau de sushis. Essayez le aussi sur des viandes blanches ou alors un fromage à pâte molle.
      Culture

      Agriculture durable sans irrigation, jeunes vignes

      Vinification

      Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre, et le tout en cuves inox avec 15% en barriques anciennes, et un élevage sur lies de 4-6 mois

      Appellation

      Paarl

      Alcool

      13.5%

      Fiche Technique A télécharger ici

       

      Notes/Critiques: 

      Guide Platter (pour le millésime 2020): 
      Floral scents with wild herbs on fresh & charming 2020. Lees ageing expands flavours, adds weight, doesn’t hinder youthful vivacity, crisp purity. Natural ferment, 20% in old oak. Excellent 86/100

       

      Winemag.co.za (Christian Eedes): 
      Former CWG Protégé Kiara Scott was appointed winemaker at Paarl property Brookdale in time for the 2019 harvest (with the acclaimed Duncan Savage continuing to play a consultancy role) and her first effort in the form of Mason Road Chenin Blanc 2019 is impressive. Fermentation occurred spontaneously in a combination of 85% tank and 15% old oak before maturation lasting some six months. The nose shows pear, white peach and citrus plus a little flinty reduction while the palate is pure, fresh and pithy – a really lovely aperitif wine and great quality relative to the price. 90/100

       

       

      Un mot sur le domaine:

      Brookdale vin Afrique du Sud
      Brookdale vin Afrique du Sud

      Brookdale Estate avec ses 80 hectares de terres était à l'abandon dans un coin tranquille de Paarl entouré de montagnes jusqu'à sa reprise par Kevin Rudd (un autre britannique tombé fou amoureux de l'Afrique du Sud) qui a tout reconstruit et replanté une grande partie des 27 hectares de vignes ainsi que 3600 arbres et plantes indigènes pour en faire un petit paradis sur Terre. Kevin s'est tourné vers Duncan Savage (de Savage Wines) pour prendre conseil et ensemble donner sa chance à Kiara Scott, vigneronne issue du programme "CWG Protégé" (CWG: Cape Winemakers Guild), programme qui permet à des jeunes issus de milieux défavorisés de devenir vigneron.

      Pour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins

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