0 Panier
Ajouté au panier
    Vous avez items dans votre panier
    Vous avez 1 item dans votre panier
      Total

      Provenant d'une magnifique parcelle dans le coin de Skurfberg (au nord du Swartland) connu pour ses vieilles vignes de Chenin Blanc (la cuvée Magnetic North vient aussi de ce coin), Huilkrans est un vin 'intellectuel' qui s'apprécie souvent seul comme un tableau de maître. Nez de pelures d'orange et de thé rooibos, une acidité électrisante en bouche et une harmonie extrême font de ce vin un moment unique.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Chenin Blanc

      Garde

      Idéalement à garder (5 à 10 ans), à carafer si vous souhaitez le consommer avant

      Accords mets vin A apprécier seul ou alors sur un plat très fin comme le ris de veau
      Culture Agriculture biologique non-certifiée, vieilles vignes entre 35 et 50 ans d'âge
      Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. Pressurage des grappes entières, fermentation en vieilles barriques. Elevage 12 mois sur lies dans les même contenants, puis 6 mois en cuves sur lies fines
      Appellation

      Citrusdal Mountain

      Alcool

      13.9%

      Fiche Technique A télécharger ici

       

      Notes/Critiques: 

      Guide Platter: 
      From Citrusdal Mountain, as next, 2019 is rich & honeyed, displaying more soft spice & oatmeal notes from old barrels (8-12 years, 300L). Beautifully balanced between peaches-&-cream texture, pineapple & lime acidity. Outstanding 93/100

       

      Vinous (Neal Martin): 
      The 2019 Huilkrans, pure Chenin Blanc matured in 12-year-old, 300-liter barrels and matured on the lees for 12 months, has a wonderful and expressive bouquet of orchard fruit infused with hints of Turkish delight and gâteau basque. The poised, harmonious palate is well balanced with a fine bead of acidity and citrus peel flavors on the saline finish. Very classy and intellectual, as much about umami as taste. Drink 2022-30. 94/100

       

      Tim Atkin (South Africa Report 2020): 
      All sourced from Jozua Visser's farm on Citrusdal Mountain, Huilkrans is a "deeper baritone" to the "tenor" of Magnetic North. Rich and textured, it has pear, subtle stone fruit and aniseed flavours, some tangerine and beeswax and a super taut, almost mouth-watering finish. The vines were planted between 1974 and 1984. Let's hope there's a preservation order on them. Drink 2022-29. 98/100

       

       

      Un mot sur le domaine:

      Alheit Vineyards vin Afrique du SudAlheit Vineyards vin Afrique du Sud

      Chris et Suzaan Alheit se rencontrent pendant leurs études en viticulture à Stellenbosch et partent très vite découvrir le monde du vin en Californie, en Australie, en Allemagne et en France avant de finalement revenir poser leurs valises et créer leur domaine, convaincus que les terroirs viticoles de l’Afrique du Sud peuvent élaborer de grands vins (notamment en blanc). La sortie de Cartology en 2011 les place directement dans le gotha des meilleurs vignerons du pays et ils vont certainement y rester longtemps.

      Pour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins

      Vous aimerez aussi