{"product_id":"thorne-daughters-tin-soldier-2024","title":"Thorne \u0026 Daughters Tin Soldier 2024","description":"\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage Sémillon Gris est une curiosité locale: le Sémillon était très largement planté en Afrique du Sud au 19e siècle et il a subi une mutation où sa peau est devenue rouge. Il reste aujourd'hui très peu de vignes de ce Sémillon Gris excepté dans la région du Swartland. Couleur cuivre, nez de toast beurré et de coquille d'huitre, arômes de thé et de sésame. Un vin de 'wine geek' à goûter en silence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\n\u003cp\u003eSemillon Gris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA boire ou à garder (pour encore 3 à 7 ans)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003eServir sur un plateau de fruits de mer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\u003cspan\u003eAgriculture durable\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\u003cspan\u003eVendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. 100% grappes entières, élevage en barriques anciennes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSwartland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e12.8%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes\/Critiques:\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Vinous-Logo_100x100.jpg?v=1619709116\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Neal Martin): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eThe 2024 Semillon Tin Soldier is pure Semillon Gris planted around ten years ago, matured in used 225-litre barrels with minimal SO2. This has a burnished gold hue. It has a neutral nose with touches of strawberry, aniseed and light figgy scents. The palate is well balanced with a hint of blood orange on the entry, slightly honeyed in texture but with a keen line of acidity and a generous dab of stem ginger on the finish. Very distinctive. Drink 2026-36. \u003cstrong\u003e90\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/TimAtkin-Logo_100x100.png?v=1620650685\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin (South Africa Report 2025): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eTin Soldier only uses Semillon Gris, a rare mutation of Semillon Blanc, sourced from a corner of Jasper Wickens' vineyard on the Paardeberg. Benefitting from partial maceration on skins, it's an intensely perfumed, structured white with rose petal, petrichor and Turkish Delight aromas and a palate of citrus, black tea and tarte tatin. Intriguing stuff. Drink 2025-28. \u003cb\u003e94\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn mot sur le domaine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Thorne_Daughters_480x480.jpg?v=1622145456\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/TD-Logo-Transparent-300x167_89c1bea2-ffbf-4ec6-a3db-fe7c89879456_240x240.png?v=1622145493\"\u003eA la fin de ses études, John Seccombe et son épouse Tasha partent pour l'Angleterre où John travaille dans une société informatique mais il décide de changer de voie et de travailler dans la restauration. Il s'y découvre une passion pour le vin, devient sommelier puis décide de reprendre ses études en viticulture en Angleterre. En 2008, à leur retour en Afrique du Sud, John rejoint le domaine Thelema puis Iona mais il rêve de lancer son propre négoce. C'est chose faite en 2012 avec la naissance de Thorne \u0026amp; Daughters, tout en travaillant en parallèle avec ses amis \u003ca href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/alheit-vineyards\" title=\"Alheit vin Afrique du Sud\"\u003eChris Alheit\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/crystallum\" title=\"Crystallum vin Afrique du Sud\"\u003ePeter-Allan Finlayson\u003c\/a\u003e. John a une passion pour les vins blancs et les cépages moins connus comme le Sémillon ou la Clairette Blanche. Ses vins sont d'une précision inouïe, discrets mais profonds, un peu comme lui. Une véritable étoile montante et un domaine à suivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/thorne-daughters\"\u003ePour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aviez-vous déjà entendu parler d'un cépage nommé Sémillon Gris?","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306384105796,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Thorne_Daughters_Tin_Soldier_2024.jpg?v=1790057245","url":"https:\/\/goodhope.fr\/products\/thorne-daughters-tin-soldier-2024","provider":"Good Hope","version":"1.0","type":"link"}