{"product_id":"thorne-daughters-paper-kite-2024","title":"Thorne \u0026 Daughters Paper Kite 2024","description":"\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProvenant de vieilles vignes de 56 ans d'âge, ce vin complexe offre un nez aux notes de jasmin et de coing, une touche minérale et saline en bouche avant une finale savoureuse. Une expression fascinante du Sémillon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 279.531px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSémillon (Blanc et Gris)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA boire ou à garder (pour encore 3 à 7 ans)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 39.1875px;\"\u003eServir sur un risotto aux noix de St Jacques ou sur un ris de veau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eAgriculture durable\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cspan\u003eVendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. 100% grappes entières, élevage en barriques anciennes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSwartland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e13.2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes\/Critiques:\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Vinous-Logo_100x100.jpg?v=1619709116\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Neal Martin): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eThe 2024 Semillon Paper Kite Old Vine, from Semillon vines planted in 1963, is matured 25% in Stockinger demi-muids. This has a potent and spicy nose that comes racing out of the blocks. The palate is medium-bodied with a waxy texture, fresh and vibrant, with a lovely umami sensation on the finish. Just a dab of Sichuan pepper that leaves the tongue tingling. Lovely. Drink 2026-38. \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/TimAtkin-Logo_100x100.png?v=1620650685\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin (South Africa Report 2025): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003ePaper Kite is a head-turning Swartland blend of Semillon Gris and Semillon Blanc that are  picked on the same day. Fermented in 25% new 500-litre Austrian oak barrels, this has  jasmine and honeysuckle aromas, flavours of quince, lemongrass and Japanese green tea,  racy minerality and wonderful focus and palate length. Drink 2026-30. \u003cb\u003e95\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn mot sur le domaine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Thorne_Daughters_480x480.jpg?v=1622145456\" alt=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/TD-Logo-Transparent-300x167_89c1bea2-ffbf-4ec6-a3db-fe7c89879456_240x240.png?v=1622145493\" alt=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003eA la fin de ses études, John Seccombe et son épouse Tasha partent pour l'Angleterre où John travaille dans une société informatique mais il décide de changer de voie et de travailler dans la restauration. Il s'y découvre une passion pour le vin, devient sommelier puis décide de reprendre ses études en viticulture en Angleterre. En 2008, à leur retour en Afrique du Sud, John rejoint le domaine Thelema puis Iona mais il rêve de lancer son propre négoce. C'est chose faite en 2012 avec la naissance de Thorne \u0026amp; Daughters, tout en travaillant en parallèle avec ses amis \u003ca title=\"Alheit vin Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/alheit-vineyards\"\u003eChris Alheit\u003c\/a\u003e et \u003ca title=\"Crystallum vin Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/crystallum\"\u003ePeter-Allan Finlayson\u003c\/a\u003e. John a une passion pour les vins blancs et les cépages moins connus comme le Sémillon ou la Clairette Blanche. Ses vins sont d'une précision inouïe, discrets mais profonds, un peu comme lui. Une véritable étoile montante et un domaine à suivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/thorne-daughters\" title=\"Thorne Daughters vin Afrique du Sud\"\u003ePour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Découvrez cette cuvée surprenante de Sémillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306377584964,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Thorne_Daughters_Paper_Kite_2024.jpg?v=1790056911","url":"https:\/\/goodhope.fr\/products\/thorne-daughters-paper-kite-2024","provider":"Good Hope","version":"1.0","type":"link"}