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      La petite soeur de la grande cuvée AVA de Donovan Rall. Une Syrah élevée uniquement en cuves béton qui vous donnera un plaisir maximum. Un pur régal.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Syrah

      Garde

      A boire ou à garder (pour encore 3 à 5 ans)

      Accords mets vin Servir sur une viande rouge ou des légumes grillés
      Culture Agriculture durable
      Vinification

      Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. 100% grappes entières, élevage en cuves béton pendant 6 mois

      Appellation

      Swartland

      Alcool

      12.5%

       

      Notes/Critiques:  

      Vinous (Neal Martin): 
      The 2022 Syrah comes from a parcel that Rall farms himself, fermented and aged in concrete vats (100% whole bunches). It is stunning on the nose with garrigue flooding through the black fruit, very perfumed and utterly seductive. The medium-bodied palate has filigree tannins and an unerring sense of symmetry with a finish challenging even the mighty in the Northern Rhône. Don't. Miss. This. Drink 2025-48. 97/100

       

      Tim Atkin (South Africa Report 2023): 
      Donovan Rall's unwooded Syrah comes from two separate north-facing vineyards on the same brown schist soils, not far from Porseleinberg. Deceptively dark in colour, this is fragrant, ethereal, rose petal perfumed Syrah that was fermented with 50% whole clusters. Juicy, spicy and peppery with garrigue, bramble and red berry flavours. Drink 2023-29. 93/100

       

      Un mot sur le domaine:

      Rall vin Afrique du SudRall vin Afrique du SudDonovan Rall est grand, très grand, par la taille mais aussi par le talent. Après ses études à Stellenbosch, il part en Europe et en Nouvelle Zélande avant de revenir au pays pour être l'assistant de Eben Sadie (rien que ça) en 2007. Une année plus tard, il sort ses premiers vins à lui et décroche les étoiles. Depuis, il nous épate à chaque millésime par sa régularité et aussi sa progression constante, toujours en privilégiant les cépages typiquement méditerranéens qui trouvent leur bonheur dans la région du Swartland. Domaine à suivre.

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