{"product_id":"rall-ava-syrah-2023","title":"Rall AVA Syrah 2023","description":"\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée AVA de Donovan Rall joue dans la cour des grands et est tout simplement une des meilleures Syrah d'Afrique du Sud. Un pur chef d'oeuvre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 275.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 55.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA garder (pour encore 3 à 10 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eIdéal sur une viande rouge d'exception maturée\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 19.5938px;\"\u003eAgriculture durable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 74.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 74.7812px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 74.7812px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendanges manuelles, fermentation naturelle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. 100% grappes entières, élevage en vieux foudres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSwartland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3596%; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.6404%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes\/Critiques:\u003c\/strong\u003e  \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Vinous-Logo_100x100.jpg?v=1619709116\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Neal Martin): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eThe 2023 Syrah Ava comes from two sites in Swartland, done with 100% whole bunches and aged in a 3,000-liter foudre. Very floral on the nose, this offers crushed violets, fynbos and touches of cassis and blueberry. The palate is very savory, almost flinty on the entry, with impressive depth. Initially strict and linear, it fans out gloriously on the finish. This is another great wine from winemaker Donovan Rall. Drink 2027-45. \u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/TimAtkin-Logo_100x100.png?v=1620650685\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin (South Africa Report 2024): \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eThe Ava Syrah is only in its third iteration, but it has already joined the ranks of South Africa's elite reds. Made with fruit from a small parcel within a larger, ten-hectare vineyard on schist next to Porseleinberg and a small portion from Papkuilsfontein in Malmesbury, it's an elegant, effortlessly refined Syrah with a medley of pomegranate, bramble and black olive, subtle Mediterranean garrigue, impressive focus and minerality and sculpted tannins. What poise! What grace! What palate length! Drink 2025-35. \u003cb\u003e98\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn mot sur le domaine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Rall vin Afrique du Sud\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Rall_480x480.jpg?v=1621981482\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Rall vin Afrique du Sud\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/Rall-wines-logo2_a19ba9d1-fde7-4ce4-9ef0-8f03a192d12f_240x240.png?v=1621981520\"\u003eDonovan Rall est grand, très grand, par la taille mais aussi par le talent. Après ses études à Stellenbosch, il part en Europe et en Nouvelle Zélande avant de revenir au pays pour être l'assistant de Eben Sadie (rien que ça) en 2007. Une année plus tard, il sort ses premiers vins à lui et décroche les étoiles. Depuis, il nous épate à chaque millésime par sa régularité et aussi sa progression constante, toujours en privilégiant les cépages typiquement méditerranéens qui trouvent leur bonheur dans la région du Swartland. Domaine à suivre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Rall vin Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/goodhope.fr\/collections\/rall\"\u003e\u003cspan\u003ePour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Une très grande Syrah à découvrir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306483196228,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/0442\/0775\/files\/RallAVASyrah2022.jpg?v=1705228295","url":"https:\/\/goodhope.fr\/products\/rall-ava-syrah-2023","provider":"Good Hope","version":"1.0","type":"link"}