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      Provenant de différentes parcelles de Cinsault de multiples régions, de vignes entre 14 et 50 ans d'âge, cette cuvée est un pur plaisir fruité sans négliger une belle structure de tanins.

      Caractéristiques:

      Cépage

      Cinsault

      Garde

      A boire ou à garder (pour encore 3 à 5 ans)

      Accords mets vin Servir sur une assiette de charcuterie ou sur des tapas en tout genre
      Culture Agriculture durable
      Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre. Fermentation et élevage dans un mélange de cuves béton ovoïde, foudres et barriques
      Appellation

      Coastal Region

      Alcool

      13%

       

      Notes/Critiques: 

      Guide Platter: 
      From dryland bushvines in 4 areas selected mostly for age, soil & aspect; then berry selection & gentle handling, portion wholebunch, & some desiccated stalks for ‘balanced tannin’. Masterly 2019 emphasises structure in its strong tannin backbone, densely packed red-berry fruit, but not power, thanks to modest 13% alcohol, mineral acid & exquisite dryness. Outstanding 90/100

       

      Tim Atkin (South Africa Report 2020): 
      A great introduction to the delights of Alex Milner's so-called Cinsault Collective, this is what he calls a "multi-regional, dryland, bush vine extravagance". Firmer and more structured than his other wines, with savoury tannins, granitic grip and wild strawberry sweetness. Drink 2021-24. 92/100

       

       

      Un mot sur le domaine:

      Natte Valleij vin Afrique du Sud

      Natte Valleij vin Afrique du SudEn 1969, la famille Milner achète une ferme historique avec des chais à l'abandon au pied de la montagne Simonsberg dans la région de Stellenbosch, mais pour y élever des chevaux de course (d'où le logo). C'est Alex, le petit-fils, qui réhabilite les chais en 2005 après ses études d'oenologie. Le dada d'Alex c'est les vieilles vignes de Cinsault, et il va être un des premiers à faire des vins 100% Cinsault qui sont depuis devenus à la mode dans la région du Cap.

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