0 Panier
Ajouté au panier
    Vous avez items dans votre panier
    Vous avez 1 item dans votre panier
      Total

      Provenant des 2 plus vieilles parcelles du domaine (45 ans d'âge en moyenne) en biodynamie, c'est une remarquable cuvée de Chenin Blanc, d'une grande tension, très minérale en bouche avec une belle finale saline. 

      Caractéristiques:

      Cépage

      Chenin Blanc

      Garde

      A boire ou à garder (pour encore 3 à 7 ans)

      Accords mets vin Servir sur des huitres et crustacés, sur des sur un plateau de fromage, 
      Culture Agriculture biologique certifiée + biodynamie
      Vinification

      Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas d'intrants en dehors d'une faible quantité de soufre à la mise en bouteille. Pressurage 100% grappes entières. Fermentation en barriques sans bois neuf et foudres. Elevage sur lies de 10 mois

      Appellation

      Stellenbosch

      Alcool

      12.1%

       

      Notes/Critiques:  

      Vinous (Neal Martin): 
      The 2019 Chenin Blanc Biodynamic comes from two blocks that comprise the oldest vines on the estate. Matured in foudres and used barrels, like its Sauvignon counterpart, it sports a very subtle reduction on the nose that lends it edginess and complexity. The palate is well balanced with a fine bead of acidity. Wonderful mineral tones come through toward the long, fresh, saline finish. This cries out for oysters. A brilliant Chenin Blanc. Drink 2022-38. 95/100

       

      Tim Atkin (South Africa Report 2020): 
      Part of a superb line up of white wines from Reyneke in 2019, this hails from two old-vine blocks planted in the mid-1970s. Textured, saline and perfumed, with notes of wild flowers and honey, a hint of old wood spice and a textured, salty finish. Effortlessly complex. Drink 2020-25. 94/100

       

      Un mot sur le domaine:

      Reyneke vin Afrique du Sud
      Reyneke vin Afrique du Sud

      Quand il n'est pas en train de surfer les vagues de l'Atlantique, Johan Reyneke est dans ses vignes au milieu de ses vaches. Reyneke est le pionnier de la biodynamie en Afrique du Sud et sa ferme située à Stellenbosch est un modèle de viticulture respectueuse de l'environnement. Johan se concentre désormais sur le travail à la vigne, aidé par Nuschka et Rudiger au chai.

      Pour en savoir plus sur ce domaine et découvrir ses autres vins

      Vous aimerez aussi